Durch ihre Permakultur-Gärten strebt die Gemeinschaft eine selbsttragende Lebensweise an. Diese Gärten sind ein wesentlicher Bestandteil ihrer Nachhaltigkeitsprojekte, die das ganze Jahr über Freiwillige aus aller Welt anziehen, um im Permakultur Garten zu arbeiten, Tiere zu pflegen und das tägliche Leben zu gestalten.

Ein zentraler Treffpunkt und Haupteinnahmequelle ist die wöchentliche Pizza Night, die inmitten der Permakultur-Gärten stattfindet. Dieses Event, das mittlerweile zu einem der größten im Süden von Portugal zählt, kombiniert ein All-You-Can-Eat Pizza-Buffet mit Open-Air-Tanzflächen, die bis in die frühen Morgenstunden geöffnet sind.

Die Geschichte der Fridayhappiness Associação beleuchtet, wie die Gemeinschaft die Herausforderungen der Unabhängigkeit und der Schaffung einer moralisch und ökologisch vertretbaren Einnahmequelle bewältigt. Das Leben in den Permakultur-Gärten ist nicht nur eine Methode, um nachhaltig zu wirtschaften, sondern auch ein Symbol für das Streben nach einem anderen Lebensstil, der Nachhaltigkeit und Gemeinschaft in den Vordergrund stellt.